【石首-奶茶培训】【石首-满记培训】

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关 键 词：石首,满记,冷饮,甜品

行 业：食品机械 饮料机械设备 刨冰机冷饮机 

发布时间：2012-02-23

【石首-奶茶培训】【石首-满记培训】何何冲泡红茶
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红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的，它以茶树新芽叶为原料，经揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。冲泡红茶要注意以下几点：
清洁盛器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都应先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水一一加以清洗，以免污染。
量茶入杯：通常每杯只放入3—5克红茶，或1—2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶：当量茶入杯后，就可以冲入沸水。如果是高档红茶，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色，通常冲水至八分满为宜。如果用壶煮，那么应先将水煮沸，然后再放茶配料。