供应妈妈香苗家酸汤鱼调料

价格：面议

重庆庞顺食品开发有限责任公司

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关 键 词：酸汤鱼，火锅底料

行 业：食品 调味品 汤料 

发布时间：2007-12-07

产品说明：苗家的酸汤鱼，是苗族地区各民族人士颇为喜爱的一种美味佳肴。以鲜、嫩、香、美为特色而名享天下。酸汤具有开胃健脾、增进食欲的功效，是**火锅店、中餐馆及家庭宴客的又一时尚选择。
配料：植物油、辣椒、花椒、豆瓣、味精、鸡精、白糖、甜酒、姜、蒜、料酒、食盐、香辛料
用途：火锅、炒菜、烩菜、面食等。
食用方法：
1、将1000克左右的鱼剖腹洗净后切片或块，用适量淀粉和食盐码匀待用。
2、置锅于火上，将100克左右的植物油倒入锅中烧至五成熟，将本袋调料放入锅中，轻炒片刻(约50秒)，加入适量的水(以刚淹过鱼为宜)，放入鱼片(块)煮熟即可食用，根据喜好可加入几段葱节及香草风味较佳。