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行 业：食品 调味品 调味汁
发布时间：2009-12-17
“瑞可莱”牌肉香王，选用骨、骨髓，上等精肉，通过现代生物萃取技术，经过美拉德反应精制而成。 特点：肉香味浓郁，头香纯正，体香饱满，留香时间长，能除去生肉的臊腥味，可赋予加香产品浓郁饱满的肉香特征。 应用：火腿肠、调料包、包子馅、饺子馅、腌制肉片、肉店烹饪的酱、卤、炖、煮、蒸、焖、炸、炒等菜品中。 用法及用量：肉制品、调料包直接加入2‰-5‰左右。菜品在烹饪到后阶段加入1小勺。
