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石榴功效
石榴被称为佳果圣品，越来越受到人们的重视和喜爱。人们不仅在饮食生活中把石榴作为水果中的极品和健康食品，还把它视为极为珍贵的保健、护肤、养颜和食疗佳品。随着科学技术的发展，人们对石榴在营养、保健、美容和治疗方面的积极作用有了更多的了解、认识和掌握，食用石榴已经渐成一种新的饮食潮流。
（一） 营养功效
据科学测定，石榴果实中的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，含有维生素C的含量比苹果、梨高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，蛋白质0.226-0.317%，可溶性果酸0.46-0.68%，还原性维生素C4.23-10.27毫克/100克，磷8.9-10毫克/克，单宁59.8-73.4毫克/克。另外，还含脂肪花青素。它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸，并且含量较高。
（二） 保健功效
石榴具有广泛的保健功效。
英国每日镜报报道：‘如果你希望改善夫妻生活、照顾着急的心脏、较少患皮肤癌的危险以及在怀孕时保护你的宝宝，石榴汁可能就是答案。’
星期日泰晤士报说，石榴是最新被发现的灵丹妙药，因为它富含有维生素、叶酸和抗癌物质，一杯石榴汁含有的抗氧化物甚至比10杯绿茶还多。
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