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品名:阿格利司特级初榨橄榄油1L 酸度:小于0.8% 容量:1000mL/瓶 原产地:希腊 产地:克里特岛 生产日期:最新 保质期:24个月 食用方法:主要用于烹饪和煎炸，也可以用于凉拌 贮藏方法:常温避光，如温度过低出现絮状凝固属正常现象，不影响使用 （1）阿格利司橄榄油介绍 阿格利司橄榄油产于希腊克里特岛，选用最优质的橄榄果冷榨而成，从而保留了橄榄果中全部的营养成份。橄榄油是世界上唯一以天然状态被食用的木本植物油，含有人体所必需的90多种营养成份，它是天然抗氧化剂最丰富的食品之一，而其中起到降低胆固醇，平衡血脂作用的单不饱和脂肪酸含量高达80%，所以国外有称 其为“血管清道夫”的说法。橄榄油是油橄榄果经物理冷榨后，油水自然分离得到的果油，未经任何热处理和化学处理，完全保存了各种天然营养成分及其活性，是完全天然的食品。它同时也是纯天然的果汁，是世界上唯一以天然状态被食用的植物油，可直接饮用。 橄榄油含有80%以上的单不饱和脂肪酸，富含维生素A、B、D、K、E，叶绿素、不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、亚麻油酸）、甾醇（β－谷甾醇、菜油甾醇、 豆甾醇）、三萜烯醇、α－生育酚、β－胡萝卜素、角鲨烯、多酚等，是含天然抗氧化剂最丰富的食品之一，完全不含胆固醇，最符合人体所需营养物质的配比。在一次历时30年的世界性的医学研究中，食用橄榄油的地中海沿岸国家，心脑血管疾病、癌症、糖尿病、心脏病、风湿病、高血压等的发病率是世界上最低的。研究结论归功于地中海居民长期食用橄榄油和蔬菜、鱼类。由此，橄榄油被人们称为“液体黄金”。 希腊生产和使用橄榄油已有5500多年的历史，远销欧、美等发达国家。由于油橄榄树的生长受阳光、土壤、气候等条件的制约，世界上95%油橄榄树的种植集中 在地中海沿岸国家。其中以希腊名贵橄榄树较多，其产出的橄榄油品质卓越，年产仅30万吨，甚是稀罕。希腊橄榄农一般不使用化肥，他们采用生物方法防 治病虫害。用于压榨阿格利司橄榄油的橄榄果完全采用人工摘取，从而大大地保持了橄榄果的完整度，橄榄油的质量和橄榄果的完好程度息息相关，新鲜完整的橄榄果压榨出来的橄榄油才是最好的。阿格利司希腊橄榄油原装进口，执行欧盟橄榄油标准，经中华人民共和国出入境检验检疫局、国家粮油质量监督检验中心检验认证。 希腊橄榄油生产厂家根据一个希腊神话传说，创了“阿格利司”橄榄油品牌。如果按英文发音（A GREEK），还有“一个希腊人”的意思。首先代表的是产地，由优质的橄榄果榨出优质的橄榄油。其次，要说明，橄榄油是源于历史久远和文明古老的大地。最后，是一个希腊人对橄榄油的经销者和消费者的祝福，希望他们能像古代英雄那样，把满载橄榄油的大船送给经销者，在他们获得像“金羊毛”一样的财富的同时， 也让消费者食用上营养丰富的优质橄榄油，祝愿他们像神话中的英雄那样健康长寿。 （2）橄榄油相关菜谱 韭菜萝卜纤体汤 材料：胡萝卜150克、干虾米50克、韭菜150克、大白菜300克、高汤500-600CC、盐少许、橄榄油1匙。 做法：1、虾米泡水至软，胡萝卜洗净切片，韭菜洗净切段，大白菜洗净剥大块。 2、高汤煮开，放入虾米、胡萝卜、大白菜，大火煮10分钟，起锅前放入韭菜，煮熟加盐，加橄榄油调味即可。 七巧丁 材料：A、鳕鱼1/4片。 B、豆腐1/4块，木耳1片，四季豆适量，竹笋适量，姜片1片。 C、甜红椒适量。 调味料：酱油1小匙，橙汁或甘笋汁1小匙，橄榄油1/2小匙。 做法：1、鳕鱼取鱼肉切成细丁；材料B和C切成细丁。2、锅里加1杯水及姜片、橄榄油，将鳕鱼丁先下拌炒，再将材料B放入焖煮5分钟，撒上材料C及酱油，焖1分钟熄灭，淋橙汁拌匀即可。 芥兰炒牛肉 材料：400克牛肉，2茶匙生抽酱油，2茶匙绍兴料酒或者雪莉酒，1/2茶匙白糖，盐和胡椒适量，2茶匙玉米粉或土豆淀粉，200克芥兰（切配整齐），3汤匙特纯冷榨橄榄油，1条蒜葱（切小段），125毫升鸡汤料，2汤匙蚝油。 做法：1、把牛肉切成片状，每一片5CM长，在碗中混入酱油、绍兴酒、糖、盐、胡椒和玉米粉，然后加入牛肉，浸入料中腌制20分钟。 2、在炒锅中加水，水沸腾时加少许盐，并把芥兰在沸水中快速撩一下，再用冷水返鲜一下，滤干。 3、加热炒锅，在锅中加入橄榄油和大蒜，大火炒牛肉大约30秒钟或几分熟时，出锅。 4、放一餐勺橄榄油于锅中加热再加入鸡汤及蚝油热至沸点，加入牛肉及芥兰，搅炒1分钟。出锅倒入热盘中，即可马上食用。
