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关 键 词：蛋糕柜的日常保养
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发布时间：2013-08-30
蛋糕柜是为了保持蛋糕的品质以及方便顾客选购的一种物品，一般用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店、西餐厅等场所。学会蛋糕柜的清洁保养方法，能更好的保持蛋糕柜的持久亮丽，延长其使用寿命。
蛋糕柜的日常保养：
1、蛋糕柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度最好不超过34摄氏度。
2、新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
3、蛋糕陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。
4、蛋糕陈列柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
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