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关 键 词：味之素I+G
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发布时间：2013-09-02
味之素I+G 食品添加剂:日本I+G是由5'-肌苷酸钠和5'-鸟苷酸钠按照50％:50％均匀混合的增鲜剂. 产品本身具有一定的鲜度,但只有与味精一起合用时产生鲜味呈几何倍数的增加.从而降低在产品中实现一定鲜味的成本.
