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发布时间：2016-09-13
化学式Ca(HCO3)2式,相对分子质量162.06，碳酸钙溶于水溶液而成碳酸钙。粉末成白色，晶体无色透明。易溶于水，溶于水显弱碱性，水中溶有较多碳酸钙等时成为硬水。 用途： 可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂。主要用作食品工业中的发泡剂
