价格：199000起
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产品规格：2000*1500*2500
产品数量：大量 个
包装说明：木箱
关 键 词：炸鱼干鱼片鱼块 全自动油炸机的生产线，炸薯仔机，炸青豆机，果蔬脆片真空油炸机
发布时间：2013-10-29
zk-3800C双室低温真空油炸机，全自动油炸机生产线
炸鱼干鱼片鱼块 全自动油炸机的生产线，炸薯仔机，炸青豆机，果蔬脆片真空油炸机
果蔬脆片是目前新开发的一种果蔬方便食品，该产品低脂肪，高纤维，含丰富的维生素，采用低温真空油炸脱水，有效地避免了高温对果蔬食品营养成份的破坏，较好地保持了果蔬食品的原色、原味，产品酥脆可口，香而不腻，有良好的复水性。
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产品名称：zk-3800C双室低温真空油炸机
产品参数：
型 号 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -9000 A
规格(mm) φ 500 φ 800 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660
料筐数量 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098
工作温度（℃） 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 15
加热方式 电 电/蒸气 电/蒸气
电加热功率(kw) 15 36 100
装机容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20
投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
产品简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显着。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
该生产线可加工下列品种：苹果、香椒、菠萝、芒果、桃、猕猴桃、杏等水果类和四季豆、胡萝卜、青椒、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜类。
该生产线已开发成生产能力为25～30千克/小时、20千克/小时、8～10千克/小时的系列产品。
工艺流程原料→分选清洗→（去核）→切片→浸渍↑抽真空配料↑→淋干→油炸→脱油→冷却→分选称重→包装→产品主要技术指标名称生产能力千克/小时装机容量kw蒸汽耗量千克/小时占地面积米240型生产线40120120035020型生产线208090030010型生产线8～1060800200主要设备切片机、甩干机、真空油炸脱油机、真空充氮包装机、冷却塔、夹层锅、提升机、蒸汽锅炉、输送带。
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