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关 键 词：托管食堂,食堂管理,餐饮托管,企业食堂
行 业：生活服务 餐饮
发布时间：2013-12-04
问：你们公司在成本方面将如何进行合理控制？是否会因为降低成本而导致饭菜质量下降？ 答：这一点正是我公司相比其它公司及私人承包的一个最大的优势所在。我们为了降低成本又不让员工的伙食质量下降，我们公司所有分店的大部分原材料均统一采购，集中储存，分散配送。公司采购的原材料直接于产地采购，货源统一，质量保证，价格优惠。而且我们厨房管理采用先进的8S,ISO的管理模式。因此我们也可以说并不赚厂方的钱，而是通过节约成本，加强管理的手段使自己盈利。
