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订做红酒柜，红酒窖，知名品牌英伦酒窖（Ｅｎｇｌａｎｇ）设计，电—，邓生
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深圳市英伦（Englang）酒窖有限公司
温度：葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度，大致在8到18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，葡萄酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害，故温度恒定是酒窖遵循的基本原则。
光线：几乎所有的光都会对葡萄酒产生损害，尤其对于白葡萄酒与气泡酒的影响更大。酒窖要保证是黑暗和无光的。酒窖里可以安置一个25瓦的小灯泡，或者最好使用蜡烛照明。
湿度：一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，葡萄酒也会随之变质腐败。
空气的流通：一个出色的酒窖应该处于一个空气流通的环境之内，通常会安装两个排风扇。如果酒窖是南北通透的，那排风扇应该安装在北墙（尽可能低的位置）和南墙（尽可能高的位置），这样热的空气会从南墙排出，凉爽的空气会在北墙进入。
排出异味：任何异味都会感染葡萄酒，随着时间它们会慢慢进入酒内，破坏酒本身的味道。所以酒窖不能设置在厨房、卫生间及杂物间附近。
远离震动：强烈的或者持续的震动会损害葡萄酒的质量。酒窖的位置要尽量避免这些震动源头。来自内部的震动包括家用电器的使用，比如吸尘器、抽油烟机。外部震动主要来自建筑施工，靠近地铁、火车及有重型卡车经过的道路。
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