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关 键 词：单硬脂酸甘油酯
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发布时间：2018-03-20
单硬脂酸甘油酯 英文名称：Glyceryl Monostearate 产品别名：单甘油酯 产品分子式：C21H42O4 产品分子量：358.57 含量：95% 产品性状：白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。 产品用途：食品乳化剂 产品用量：单硬脂酸甘油酯可在各类食品中按生产需要适量使用。 1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。 3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。 4. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。 5. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。 6. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。 7. 用于饼干，加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散，有效地防止油脂渗出，提高饼干的脆性。 产品包装： 25kg/桶 产品贮存：贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 *************************************************************************** 西安嘉博盈生物科技有限公司 为客户利益把关，提供放心产品。---是我公司重点销售产品，质量标准行业领先，本公司积累了许多相关行业的优质客户，有专门的 售后和技术人员全程跟踪指导，请放心购买。发货时均会附上质检报告单、产品详细说明书、出库产品收据、企业三证等相关资料，均提供正规的企业17%增值税专用 发票。 订购方法： 1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料)； 2、到货日期：物流、汽车运输、EMS邮政快递，申通、韵达快递等，款到3天内发货； 3、质优价廉，欢迎订购，以上量大从优。 4、其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方 服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。 生产厂家|价格在线Q冯先生/ 厂家直销 供应，生产，厂家，价格，现货，cas，用途，质量，标准 欢迎各需求单位来电垂询！我司品种全，质量上乘，价格优惠！手续齐全，操作规范! 我们郑重承诺：保证产品质量，严守商业信誉!提供优质服务。希望我们能够互惠互利，实现双赢，建立起长期的合作伙伴关系! 西安嘉博盈生物科技有限公司 咨询热线： Q **************************************** **************************************** **************************************** 如果您对--产品的用途/作用/含量/规格/标准/性状/性质/CAS编号/副作用/药理学/药物动力学/适应症/禁忌症/药物相 互作用市场行情/市场前景、有什么疑问，欢迎联系我们，合作是一种机缘，我们将以质量和诚信让您满意！
