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“沾化2号”枣为林木良种，该品种系沾化县的沾化冬枣优良品种，适宜在山东及周边地区适生栽培区栽植。
品种主要特点：树干直立，树冠较张开，枣吊较短，大树换头第2年结果，第3年进入盛果期，4年生树667m2产量为828.8kg。果实扁圆形，梗洼较深；果个大，平均单果重21.9g，果皮薄，果肉脆，果实硬度8.95kg/cm2，可溶性固形物含量20.2%，总酸含量0.17%，VC含量308mg/100g，综合品质优良。
适应性强，丘陵、山坡均可栽植；抗干旱，抗盐碱。果实圆球形，浓红色，平均单果重15克，最大30克。果肉质细脆嫩，多汁。口感酸甜浓香。 幼树结果较早，第二年株产可达2.5公斤左右，第三年亩产可达500公斤左右，产量稳定，极少落果 ，现已成为一代冬枣树的更新换代新品种；
