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发布时间：2016-08-10
食品级甲基纤维素 食品级甲基纤维素中文名称：甲基纤维素 食品级甲基纤维素英文名：Methyl cellulose 食品级甲基纤维素CAS:9004-67-5 食品级甲基纤维素标准： 凝胶温度（2%水溶液） 50～55℃ 甲氧基含量 26%～33% 水不溶物 ≤2.0% 取代度(DS) 1.3～2.0 水分 ≤5.0% 黏度（20℃，2%水溶液） 15～4000mPa.s 食品级甲基纤维素性状：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末 食品级甲基纤维素应用： 1、甲基纤维素可以作为增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。 2、用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因甲基纤维素在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。 3、EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。 食品级甲基纤维素包装：25KG/桶
