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冰醋suan产地/厂商扬子江含量≥99.5（％）产品等级优级品规格30KG/桶冰醋suan化学式为CH3COOH。冰醋suan是无色、有刺激性suan味的液体，熔点16.6℃、沸点117.87℃、密度为1.0492g/cm3。纯醋suan在16.6℃以下能结合成冰状固体。冰醋suan易溶于水及许多有机溶剂。冰醋suan有强烈的腐蚀性，它的水溶液有弱suan性，能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成醋suan盐。某些醋suan盐如醋suan锰、醋suan铝可用做染色工业的媒染剂。工业上生产醋suan有两类方法：一类是以粮食或酒为原料，用发酵法酿醋，食用醋常用此法。食
