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很多外地游客来大同当地，在吃过和见过大同刀削面加盟店之后，纷纷由衷赞叹，没想到刀削面也能开成这种形式的快餐店，让以前人们对刀削面还是摆地摊形式的经营方法印象大大改变，也让更多的人看到了刀削面加盟在未来的无限潜力。 刀削面快餐店在现今几年发展十分迅速，大同当地2000多家的刀削面店，其中有一多半都是快餐模式，这种方式让就餐的人对就餐环境更加满意，对食品的安全质量问题更放心，尤其是大同东方削面加盟店，已经在大同和省会太原开了多家分店，还有一些传统老店，虽然没有开连锁加盟，但是，也注重到了环境的重要性，纷纷改成了快餐模式，以传统的口味，配合上时尚的装修，也得到了顾客的一致认可，比如小南街刀削面，老柴刀削面，东关面王等等老店。 大同刀削面加盟在未来可以说是北方快餐业的主打品牌，光是一个省会太原，银河飞度就开了27家分店，顺溜削面也开了17家分店，市场的广阔性可以说是非常大，现在，在京，津，冀地区，基本上都有大同刀削面加盟店覆盖，包括遥远的东北，大部分城市也都有刀削面加盟店，包括遥远的黑龙江，都有模仿东方削面加盟的快餐店，是什么让刀削面快餐如此火爆，从老百姓的口碑中总结出，味道好，便宜，在同等价位的快餐业中，无论是口味，还是价格，都没有竞争对手可以超越。大同刀削面加
