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发布时间：2014-12-25
细馓子的制法： 1．用盐水加上白面粉揉匀成软面团，取面一块搓成如细筷子粗的面条，盘放进盛有花生油的盆内泡起来； 2．锅内放花生油烧热。取油盆内泡着的面条往手上边缠边拉，拉成如细香粗的长条，共缠十五圈左右； 3．用长竹筷将缠好的细条套住，放入油锅，随炸随抻，待细条炸挺后，用竹筷的两头抻挑绾翻一环，再抽出筷子，边 炸边翻，待炸透呈棕红色时夹出，控净油即成。 Q
