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(1)纯天然 天然大蒜素可从百合科多年生草本(大)蒜的鳞茎中提取挥发性油状物而得,通常得率为0.1%-0.2%。也可从鲜大蒜中直接提取,每吨大蒜大约可提取3kg左右的大蒜油。其提取较困难,且需要大量的植物鳞茎或鲜大蒜原料。 化学合成大蒜素是采用化学方法在一定条件下合成大蒜油得率为85%-90%,然后加入载体稀释制成大蒜素粉剂。其有效成分纯度高,药效显着,价格低廉。微胶囊大蒜素是天然提取或化学合成的大蒜油,用某种壁材包覆,制成颗粒均匀、细小,流动性好的微胶囊大蒜素。其稳定性高,耐加工性能好,蒜臭味小,有效成分不易损失,是理想的饲料添加剂。 (2)天然大蒜油 大蒜油中含有大量有药用价值的有机硫醚组分,还含有少量的碳水化合物和近20种氨基酸,铁,硒等对人体健康有益的成分,所以被广泛应用于医疗卫生,保健和食品工业,人们常把大蒜油中的有效组分有机硫醚化合物统称为大蒜素。但是大蒜转化为大蒜油的成本很高,转化率不到1%。 (3)合成大蒜素 当前饲料工业上使用的“大蒜素”,是以人工合成的大蒜精油为原料,加入载体和相应辅料加工制成的预混料,产品为白色粉末。 食品领域 销售指导价: 天然 1% 125元/kg