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发布时间：2015-04-07
培训内容各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等川味麻辣烤蹄将川味有机结合到烤蹄之中，麻辣鲜香，深受喜食辣味的顾客欢迎，是烤蹄中的销售冠军。怪味西柚烤蹄初尝口味有些怪异，但在口中细细品味后，方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比，只有细心品尝才知道其中的奥秘。?黑椒皇汁烤蹄黑椒提炼的浓汁，吃时口味椒辣，黑椒味道完全渗入烤蹄中，体验黑椒香味与辣在口中慢慢的溶化感觉。樟茶风情烤蹄樟茶的清香，别具诱惑，当中滋味需细细品味，顾客好评不断。BT变态味烤蹄?超级变态辣味，非一般人所能承受，体验从头到脚尖畅快。注意怕辣者勿食，否则…墨西哥味烤蹄来自墨西哥的味道，第一次与烤蹄结合，完全不同的口味，等待您的品尝。法式调汁烤蹄将烤蹄吸收法国的浪漫口味，让每次品尝都增加了浪温情调。深受以情侣们的喜爱。?BBQ酱味烤蹄?BQQ酱味将烧烤功夫发挥到最极至，体验烧烤王者之味。咖喱皇家烤蹄当咖哩遇上烤蹄，一次完美偶遇造就了绝世好味道，不信您来试试。课程安排1.状元烤蹄所用器具、设备的使用购置。?2.讲解状元烤蹄所用香辛料、调味料等的作用及使用方法。?3.状元烤蹄的原料选材及处理方法。?4.培训状元烤蹄专用汤料的调配，及专用腌料的正确使用方法。?5.培训状元烤蹄原料的卤制、熏制、烤制时间整体过程。?6.培训状元烤蹄特殊口味的把握与调整。?7.培训加工状元烤蹄相关管理事项。?8.培训状元烤蹄卤水、状元烤蹄腌料调配的制作技术。9.投资预算分析及经营方法。????????????培训时间根据个人学习情况，学好为止，包教包会。一般5-7天时间。培训费用1680元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠1、?赠送精美的宣传图片。2、?赠送经典的装修风格。3、?指导招牌设计。4、?指导菜单设计。
