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牛腱 牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观 新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉， 有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。 营养价值 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充 失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久 病及面黄目眩之人食用； 3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 供应冷冻牛副产品 冷冻美国肥牛 顶级 进口 16800元/吨 冷冻牛芯片 顶级 进口 13000元/吨 冷冻牛蹄筋 顶级 进口 13000元/吨 冷冻牛肉 顶级 进口 16000元/吨 冷冻牛排 顶级 进口 15000元/吨 牛板筋13000元/吨 牛柳14000元/吨 牛心管11000元/吨 牛腱17000元/吨 牛腩16000元/吨 牛仔骨12000元/吨 牛杂9000元/吨 牛百叶12000元/吨 牛鞭12300元/吨 牛黄瓜条12300元/吨 牛油8500元/吨 牛肚12800元/吨 牛肺6000元/吨 牛肠8600元/吨 牛心8000元/吨 牛蹄11300元/吨 牛舌11500元/吨 冷冻牛净肚 顶级 进口 11000元/吨 冷冻牛胴体 顶级 进口 11000元/吨 冷冻牛肾 顶级 进口 9000元/吨； 冷冻牛尾 顶级 进口 9000元/吨(带皮) 冷冻牛宝 顶级 进口 14000元/吨； 冷冻牛脂肪 顶级 进口 9500元/吨
