秘制花甲及秘制花甲加盟首选上海呈味食品科技有限公司

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行 业：生活服务 食品 

发布时间：2015-06-10

花甲加盟教您制作花甲肉拌黄瓜：

        原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。

        做法：

        1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;

        2、取出蛤蜊肉;

        3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;

        4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;

        5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;

        6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

        花甲的味道鲜美口感滑嫩对于很多人来说是一种比较好的食材，对于花甲的制作不是太难，要想把花甲做的好吃必须要把花甲处理干净，干净的花甲才能做出好吃花甲料理。