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行 业:代理
发布时间:2015-08-25
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,油溶解,全麦面粉加入面粉混合好,与水和成一个面团,稍醒分钟擀成一个长方形面片,从头部卷起,卷好,用刀切成一段一段的小剂子,放入蒸笼上,喷水,醒分钟后,蒸分
钟即可。小诀窍:飞雪有话说,此款馒头先整形后发酵由于加入了全麦粉吃起来相对健康如何知道馒头已经蒸好了可以关火后,手按馒头,如不反弹,即蒸好了馒头表面喷水,可以
使馒头表面更光滑,也可以使馒头发酵过程中不会干一般来说,冷水上锅蒸就可以。试过热水蒸,也试过冷水蒸,感觉没有什么区别,仅是时间长短而已另外我蒸好后,就开锅盖
,也没有发现馒头有表面
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