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产品规格：E20～E500
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包装说明：根据客户要求包装
关 键 词：栀子蓝
行 业：食品 茶叶/饮料 固体饮料
发布时间：2016-11-29
中文名:栀子蓝色素 性质:深蓝色粉末，易溶于水 来源:以茜草科植物栀 类型:着色剂 产品用途： 在食品加工中直接着色不多，主要用于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍，调配出不同色泽的绿色素，与提取的叶绿素相比，用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好，可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍，调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。
