供应杭州翻糖蛋糕怎么做.翻糖蛋糕去哪里学.翻糖蛋糕学校哪家好

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关 键 词：翻糖蛋糕学校哪家好 翻糖蛋糕去哪里学

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发布时间：2016-04-03

一、【蜀湘情缘餐饮集团】介绍
　　翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色 完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元 素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
　　二、课程安排
　　1、基础材料及工具的介绍、储存及运输。
　　2、三种翻糖配方介绍、制作、存储。
　　4、蛋糕接缝处理（糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法）
　　5、*真花卉的制作、上色（色彩搭配）、及后期处理。
　　6、抽象花卉的制作、搭配。
　　7、花束及瓶花的搭配、插画技巧的讲解与操作。
　　8、动物、人物的制作、上色。
　　9、复杂主题蛋糕（没有图片做参考）的设计、制作、色彩搭配。
　　10、造型饼干的烘烤、设计及制作。
　　11、造型杯糕的烘烤、设计及制作。
　　12、黄油酱的制作及涂抹冷冻。
　　13、两种糖霜的调制与应用，糖霜吊线、蕾丝边、欧式花纹、铺面、挑线、扫线。
　　14、色彩知识的培训、三原色产品的介绍、学习、制作。
　　15、多层蛋糕内部承重讲解及层次搭配。
　　16、大型婚礼蛋糕的设计与制作。
　　17、毕业作品（自选，由老师指点制作）。
　　三、【蜀湘情缘餐饮集团】培训项目
　　30款不同蛋糕的设计与制作（由老师一对一传授、指导制作）
　　花卉（玫瑰花、马蹄莲、百合、牡丹、康乃馨、水仙、樱花、梅花）。
　　动物（猪、熊、猫、兔子、猴子、熊猫）。
　　人物（帅哥、新郎、新娘、小男孩、小女孩）。
　　卡通人物（叮当猫、路飞、卡卡罗特、海绵宝宝、）。
　　仿真实物（茶壶、茶杯、鞋、包、汽车）。
　　四、学习时间安排
　　每天上课安排08：30——17：30（中午休息1-2小时）、
　　周六、日等法定节假日正常上课（春节除外）
　　学时：20-60天（初级+高级+进修）
　　五、【蜀湘情缘餐饮集团】培训方式
　　常年招生培训，节假日不休息；
　　随到随学，包教包会，直到学会为止；
　　一对一，手把手，全程实践学习
蜀湘情缘特色小吃培训机构，成立于1999年，隶属于全国着名的蜀湘情缘集团，是全国十大小吃培训机构，安徽小吃培训学校示范基地，安徽小吃培训学校领导者。短短数年发展迅速培养了近万名学员成功开店，遍布全国各地在蜀湘情缘学技术都能轻松当老板。
　　蜀湘情缘餐饮集团，长年致力于小吃培训、开发研究和推广。拥有技术力量强劲的师资团队。是一家以特色风味小吃培训，餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性 餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念专心致力于饮食文化的传播与推广。
　　蜀湘情缘餐饮集团，技术开发推广中心，拥有全国品种最全、最具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。来考察学习的连锁商络绎不绝，我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
　　学校聘请数名经验丰富，烹饪技术精湛国家一家厨师、高级烹饪师等金牌厨师，真正实现一对一教学，教学质量有保障，学习技术无后忧！
　　2009年3月，被邀请到北京电视台《爱上厨房》做节目，现场获得各方人士好评。
　　2010年6月，被网民评为安徽最好餐饮培训机构。
　　2011年9月，被上海电视台《人气美食》节目专访，并就关于餐饮与创业、就业为主题的节目做过10多期，曾引起巨大反响。
　　2013年3月，被浙江电视台，邀请做特邀嘉宾！
　　目前，（合肥，阜阳，杭州等）校区正为全国各省想要创业的朋友服务，带领大家共同加入餐饮行业，并正努力的走向全世界。