热风旋转炉的选购注意事项

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发布时间：2016-05-11

旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热，故亦称：“热风旋转炉”。该设备适合较大量产品生产。可以烘烤：面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。热风旋转炉的选购注意事项如下： 
    ①外观必须要美观耐用，最好采用不锈钢的材料； 
    ②控制技术必须要先进，功能全面，可以自行调节各项功能，操作相对来说简单实用； 
    ③最好有风机热气循环，可以确保烘焙出来的产品质量统一； 
    ④环保节能这一功能如果具备更受欢迎。