价格：面议
0
联系人：
电话：
地址：
低温冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、 细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生 的上述各种变化达到最大的可逆性。
北京聚鑫宏业制冷设备有限公司专业承接冷库安装设计、承建大、中、小型冷库工程、免费提供科学合理的冷库设计配套方案、为客户提供全方位、周到化、系统化、节约化的冷库设计理念、节约资金降低成本。联系人：牛女士 联系电话
