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近期国内多家主流媒体纷纷对抗生素在肉品中的残留进行了报道，引发消费者对抗生素使用的抵触。这就给咱们的养殖户朋友造成很大的困扰：抗生素到底还能不能用？怎样使用抗生素才能既保障动物健康，又保障食品安全？
不规范使用抗生素（例如规格、用量、休药期等）是造成目前畜禽动物存在药物残留的重要原因之一。对此国家也明文对抗素的用量进行了限制。然而抗生素又是在我国养殖行业中防病治病必不可少的产品，即使在欧美等国家养殖生产中也是促生长、防疾病的重要产品。
其实：不是抗生素的错，都是滥用抗生素惹的祸！
只要科学使用抗生素，就能既保障率禽健康又保障畜禽产品安全。例如：正大金霉素在使用说明上就有明确的休药期，严格在屠宰畜禽之前5－7天，按照规定停止用药。畜禽屠宰上市后的肉品中抗生素的残留是可以达到国家要求的安全标准的，就可让食用人购买到安全的肉品。
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