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发布时间:2016-08-02
哪儿的黑茶好,红茶馆10余年只做黑茶 只做好黑茶
传统的中国茶道,流传至今已有几千年,从这里也衍生出丰富的茶文化、茶道、茶艺、喝茶的风俗和习惯,在历史的长河中灿若星辰,熠熠生辉。而按照季节喝茶,也演变出了很多版本,黑茶女王在这里跟您聊聊这些习惯。
通常来说,北方的四季比较鲜明,春夏秋冬不停地转动,如果不是对某一种茶有特别的喜好的话,通常人们会按照温度和季节来选择不同的茶,来应景天气的变化。
比如春天,万物复苏,草长莺飞的时刻,新芽萌动的新绿,成了人们杯中的宠物,尤其是清明前的芽头茶,必须要争分夺秒地采摘以保持它的鲜爽;甚至有些茶区过了清明,茶叶身价就和明前不可同日而语。谷雨后的茶青基本就不能做高端绿茶了。立夏后,天气开始转为闷热,潮湿,半发酵的青茶就可以粉墨登场了。乌龙茶以它香气高的特点,很快风靡北方地区,甚至很多地区的茶道启蒙,就是从乌龙茶开始的。立秋后,人的肠胃需要好好清洁下,以便更好滴“贴秋膘”,这时候,红茶或者配上奶和糖的调饮茶成了最适宜的饮料;而冬季大地一片沉寂,尤其是白雪皑皑的时节,一壶滋味醇厚、汤色明亮的黑茶便成了养生佳品。
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在我们红茶馆里,有不少时尚的白领客户,比如银行李小姐,35岁,生活极为有情趣--甚至自创养生黑茶,回头还来给我们传授,以便让更多的客户收益:她加上红枣、桂圆,将黑茶煮开,可以排寒气、补血、补气,促进新陈代谢,在感冒初起时加上生姜煮饮,甚至有疗愈作用。生理期的时候加再上红糖,效果更是一级棒。甚至我们都认为,现代社会空调和冰箱的大量普及,给寒气进入人体创造了很好的机会,大部分的现代女性都是体寒、血虚的体质,一年四季的冷饮,夏天十足的冷气,特别容易使人聚集寒气,而且老祖宗告诉我们“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”就是说明这个道理。夏天的脾胃虚寒,湿气太重,尤其长夏是养脾的季节,黑茶加上红枣是最佳的补益佳品,从这个角度来看,黑茶女王认为,一年四季都适合喝黑茶,尤其是夏冬两季。对女性尤其重要。
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