盘锦盘锦特产-孙老四河蟹-盘锦河蟹

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行 业：食品 活禽/水产品 食用蟹 

发布时间：2016-08-19

盘锦市大洼县和盘山县是我国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的联系。盘锦河蟹的成长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦面对渤海的辽东湾，有广阔的海域、足够的海水，使河蟹得以“生”。一起，内陆足够的淡水资本和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼地河滩坑塘星罗棋布，巨细河流交织纵横，苇塘数百万亩连片。更为重要的地理条件是，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条与渤海相通，使河蟹“生和长”的回游四通八达。   盘山县胡家镇孙老四河蟹经销处为您解答在此之前，螃蟹的盖上是润滑无痕的，被唐王的马蹄一踩，从此便留下了马蹄的印迹。大刀王君可藏在蟹腹当中，今日 的大家扒开煮熟的盘锦河蟹，仍然会发现有两根白翅，那即是王君可的帽翅。
尽管这是前史传说，但足以佐证，盘锦自古以来即是盛产河蟹的当地，而且数量多的惊人。
前史的传说究竟有演义的成分，但生长在盘锦这块土地的老大家都可以用自个的亲身经历，来佐证盘山县河蟹数量之多。
在盘山县一带，曾撒播这样的歌谣：棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到被窝里。在五六十年前，盘锦大地到处都有河蟹。那时候大家没有把河蟹当成美味佳肴、宴席上之珍品，而是把它当成求生度日的一种食品。大家把捕来的河蟹在缸里捣碎，用箩过滤，放在锅里做蟹豆腐，借以果腹。贫苦人家，没有大豆做酱，就把捕来的盘锦河蟹捣碎，用扫来的盐土熬成水盐，掺在一起做蟹酱，供常年食用。   盘山县胡家镇孙老四河蟹经销处为您解答
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