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我们在进行杂粮批发以后，在食用的时候，应该粗细兼备，混合食用，从而来提高主食的营养价值。
有些人终年吃大米，也有人终年只吃面粉，这样的吃法都不好，最好是既吃米又吃面，还要吃些粗杂梁，以获得全面营养。还要提高粗梁的食用品质，调剂口味，最常用的方法是粗粮细做。比如用粗细粮混合制作金银花卷、杂合面条、杂合面煎饼、杂合面窝头、栗子面馒头、小米面馒头等。还有很多干稀搭配的科学方法，例如油条配豆浆，馒头、花卷酸玉米粥或小豆、小米粥、窝头、发糕配面汤或大米粥等，这样既可增进食欲、提高人体消化率，又可提高蛋白质的营养价值。
像包子、饺子、馄饨、豆沙包等是蛋白质互补的理想吃法，在生活水平提高的基础上应提倡这种吃法。
