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济南槐荫朱师傅牛肉板面馆手机： Q地址：济南市槐荫区槐荫街36-12号（经六路五院北院西行30米路南即是）网址： 无论学习什么样的技术，都一定有次要和关键的步骤，所以我们想要掌握牛肉板面技术的话，必须得先理清关键之处在哪里。因为，那些次要的部分我们往往能够很快掌握，比如说材料的选择、碗碟的采购、甚至是操作的工具等等，但是材料怎么调配、火候掌握之类的，便是属于比较关键的内容了。在这里，有必要和大家说明一番，关键之处到底有哪些。细节的掌握。在学习牛肉板面技术的时候，新学员往往在看老师操作的时候，很随意、没有任何的规律性和严格性，而在老师的讲解中，却准确到了哪一分钟下调料、哪一分钟得将火调小一点等等。尤其是在学员们亲自操作的时候，便会觉得很困难，到底现在是操作什么好呢？如果顺序放错了的话，会不会导致味道不够正宗呢？因此，当我们跟着老师学习的时候，这些一定要认真而仔细地观察，能做笔记的话，就不要偷懒，毕竟这是你将来发展的关键内容！感觉的熟悉度。所谓熟能生巧，如果光看老师进行操作，自己却始终没有什么机会进行操作的话，那么很难讲自己的牛肉板面技术提高。因为只有经常操作的人，才知道自己有哪些步骤还不够熟悉，有哪些东西还需要请教老师，以做相关的调整等等。当然，重要的是，我们能够通过经常的操作，才能够换回我们的“感觉”，也只有这感觉对了，才能让你从牛肉板面小白变成大神！所以，在学习的过程中，不要错过任何一个能够进行学习和操作的机会！当然，还有就是敢于在操作过程中质疑、善于尝试和不怕挫折等等。这些内在的求知素养，将会以最真最有能量的方式，为你学习提供源源不断的动力，从而促使你进步得更快
