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关 键 词:检测
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发布时间:2013-05-17
1.尿素酶反应检测试剂盒概述 尿素酶反应检测试剂盒适用于各种食品中尿素残留的检测。该试剂盒使用分光光度计,通过尿素酶的变化直接检测食物中尿素的含量。 试剂盒特点包括: 高灵敏度、检出限低(0.6ppm) 高重现性。 快速的检测方法(30min)。 2.尿素酶反应检测试剂盒原理 尿素酶反应检测试剂盒是两次酶反应来检测食品中尿素含量。尿素在尿素酶的作用下转变成氨,氨在谷氨酸脱氢酶作用下转化成谷氨酸。这个过程中,NADH 脱氢变成 NAD+在340 nm波长测定其吸收值变化,吸光值变化与测定样品中尿素的含量成比例。吸光度值用分光光度计在340nm处测量,测量在25分钟内完成。