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关 键 词：上海食品灭菌服务
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发布时间：2016-11-22
上海食品灭菌服务 上海食品灭菌价格低 质量优 中纺联供 世界食品辐照技术应用主要领域 第一目前世界上有50多个采用辐照技术处理农产品和食品，主要在四个方面： 类是低剂量辐照抑制根茎类或块茎类农产品的发芽和腐烂，如土豆、洋葱、大蒜、生姜和薯类。 第二类是低剂量辐照杀虫、延长贮存期和检疫。如辐照谷物和面粉、鲜果和干果。 第三类是辐照针对性灭菌，控制致病菌危害人类健康，如各种肉类、家禽及加工制品、海产品和鱼虾、香料和调味品、饲料等由于致病菌污染而致病，日益严重威胁人类健康。 第四类是高剂量灭菌彻底。主要用于医院特需病员和宇航人员等特种人员需要的无菌食品。 食品辐照处理有哪些优点？ a. 高剂量灭菌彻底。由于射线穿透力强，它不仅可以杀死食品表面的病菌，还可以杀死寄生在食品深层的昆虫、虫卵和致病菌，防止食品霉烂变质，提高食品的卫生质量。 b.营养损失少。采用γ射线或电子射线处理食品是一种“冷加工”技术。据测定，用2kGy剂量处理食品，食品内部温度高上升0.5℃。在25kGy剂量下高上升6℃。由于食品在加工过程中内部温度变化不大，被加工后的食品风味、营养成份和外观变化较小，比起“热加工”更容易受到市场的青睐。 c.保证食品无害。被加工食品可先经过包装、罐装密封和装箱打包后进行辐照处理，避免食品在包装过程中所造成的二次污染。 d.节约能源，无三废排放。使用射线源作为能源，可以节省能源60%以上，环境友好。 固 定 电 话：021-60128585联 系 方 式： 在 线 Q 公 司 网 址：
