供应56【安徽客户】不同部位的牛肉

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行 业：食品 生鲜肉 牛肉 

发布时间：2012-07-13

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牛排销售第一品牌【豪杰士，高先生，】合肥牛排加盟，牛排怎么做，牛排加盟排行榜，牛排加盟招商，合肥牛排销售，合肥牛排销售。

夏多布里昂牛排（Chateaubriand steak）—牛腰肉，一头牛只有五、六磅。
牛肩胛肉小排（Chuck steak）—从颈部到肋骨。
牛小排（Short ribs）—取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。
豪杰士牛排销售提供菲力牛排（Filet mignon）—腰内肉部分牛腰肉，最嫩处切出，是牛脊上的肉，形状头大尾小，脂肪含量少，适合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉质鲜嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都没运动到，故肌肉纤维不粗。
侧腹牛排（Flank steak）—自腹侧取得。
牛肩膀牛排（Flat iron steak）—牛肩膀部份切出。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
牛排销售：　
负责人：高先生 
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传真：0551-4287179 
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地址：合肥市庐阳区阜南路

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