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方便米面制品增稠剂、 本品采用纯天然矿物质多次提炼提纯，不含任何杂质。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米制品耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米制品表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。采用本品制作的米制品筋道、光滑、晶莹剔透。 用法：1.准确称量原料总质量0.2-0.3%（千分之二到三）的增筋剂（通常以以0.2%的先试验，视工艺条件、加水量酌情增减）。 2.备好水，缓慢加入增筋剂，常温下用水溶解1-2小时至均匀溶液，加水量视具体工艺而定（可以用搅拌所需用总水量溶解），中间过程每隔30min搅拌一次， 3.再将增筋剂水溶液和其他配料加入到淀粉中搅拌。 适用范围：米粉、米线、河粉、米粉、年糕、粽子等米制品。 用量：0.1-0.3% 执行标准：GB26687-2011 规 格：25kg /袋 贮存方法：本产品须贮存在阴凉、干燥、通风处避免受潮，打开后快速用完，不用时要密封好。 保 质 期：12个月（未开封原包装，逾期重检合格者仍可使用）。
