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深圳市江源商贸有限公司优质、调味剂、I+G广东总代理、I+G深圳总经销、I+G价格低用途广、I+G出厂价格、I+GCAS号、I+G用途、I+G最新报价、I+G生产厂家、I+G质量指标、深圳I+G、进口I+G白色至近乎白色结晶或粉末,无臭,有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063%。易吸湿,吸湿量可达20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,20℃),微溶于乙醇。使用方法:作为增味剂使用。 使用范围:各类食品; 最大使用量:根据生产需要适量添加。 1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。 2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。 I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G。 含量99%