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关 键 词：兰州蒸饭车系列
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发布时间：2012-07-05
甘肃后堂设备加工厂 顺洁供应青海单头大锅灶及双炒灶 型号齐全 价格合理 油烟净化器 厨房油烟净化器
厨房设备概念 厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
由于厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
厨房设备分类 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。董经理 0931—8506967
网 址：www.地 址：兰州市雁滩日杂批发市场南门西侧50米
兰州顺洁环保厨业有限公司成立于1997年5月，主要从事钢木家具、教学设备、办公用品、电子设备、中西商用厨房设备，油烟净化、污水处理、通风设备、清洗消毒设备、制冷、烘焙设备及用品的生产加工、经营和工程建设。
公司已取得ISO9001: 2008质量管理体系认证，将产品质量、用户利益、企业信誉放在首位，并始终贯穿于企业生产经营活动全过程。
