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产品名称：菠萝蛋白酶 英文名称：Enzyme extraction CAS 编号：9001-00-7 包装规格：25kg纸板桶 规格型号：99% 产品说明： CAS: 9001-00-7 中文名称: 菠萝蛋白酶；菠萝酶 英文名称: bromelain；ananase；bromelains；bromelin；plant protease concentrate；Bromezyme 性质描述: 白色呈浅棕黄色无定形粉末。溶于水，不溶于；。分子量约33000。 用途: 作为药物，适用于各种急性；慢性炎症及水肿；外科创伤或手术后伤口愈合，骨折或脱臼引起的炎症，水肿；血肿；哮喘性支气管炎；肺炎；肺脓肿；骨髓炎；关节炎；蜂窝组织炎；肾盂肾炎；血栓静脉管炎及其他发炎；肿胀疾病。作为食品加工助剂，主要用于啤酒抗寒；肉类软化；各类预煮准备；水解蛋白质的生产。
