供应乙酸桂酯

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发布时间：2012-10-23

乙酸桂酯
 
PreView  CBNumber： CB4721897 
英文名称： Cinnamyl acetate 
中文名称： 乙酸桂酯 
MF： C11H12O2 
MW： 176.21 
CAS： 103-54-8 
MOL： Mol file 
 

　　【中文名称】乙酸桂酯；乙酸肉桂酯；醋酸桂酯；乙酸-反-γ-苯基烯丙酯 
　　【英文名称】cinnamyl acetate 
　　【结构或分子式】 
　　【相对分子量或原子量】176.22 
　　【密度】1.047-1.051（24/4℃） 
　　【沸点（℃）】265 
　　【闪点（℃）】118 
　　【折射率】1.540-1.543 
　　【毒性LD50(mg/kg)】 
　　大鼠经口3300。 
　　【性状】 
　　有凤仙花香气，但带有类似风信子、茉莉花的县韵的无色至淡黄色液体。 
　　【溶解情况】 
　　微溶于水和丙二醇，溶于乙醇和大多数非挥发性油。 
　　【用途】 
　　可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。 
　　【制备或来源】 
　　可由Acetic anhydride和肉桂醇直接酯化得。 
　　CAS 编号：103-54-8