重庆南粉北面

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发布时间：2007-04-25

*三届中国（重庆）火锅美食文化节的“*特色小吃展” 邀请各地餐饮企业相聚重庆，集中展示展销全国各地不同民族特色、不同地方风味的传统及**名点、名小吃、风味食品、调味品等。中国烹饪协会组织专家对参展的2000多种小吃进行认   
定，评比出“*名特小吃”。在评比出的37种“*名特小吃”中，“南粉北面”就有3款小吃脱颖而出，获此殊荣。

           这3款小吃分别是鲜肉马蹄抄手、姜鸭面和牛肉香芋粉。它们都获得了专家的一致**，特别是姜鸭面，仔姜的清香味浓郁，再加上鸭子的*特和清香和滋补功效，回味无穷，已经抓住了评委的“胃”。不少评委品尝后，每天都会亲自到“南粉北面”展位购买。