价格：面议
0
联系人：
电话：
地址：
北京山美水美专门从事食品杀菌消毒技术研究和设备开发的专业人士认为，要提高泡椒凤爪的卫生安全质量，必须正确采用多种措施，如预防微生物污染、选用卫生合格的原料、正确应用防腐剂、改善生产过程中的卫生环境、选用科学的杀菌技术和设备等。 由于每个地区居民的口味需求不同，每个地区的不同的食品企业在加工泡椒凤爪的过程中所用的原辅料和加工工艺也不完全相同，但基本的加工工艺还是有很多相同之处。目前，泡椒凤爪的生产工艺一般为：生的鸡爪→解冻→分割→水煮（七成熟）→泡制到肉质膨胀→捞出→真空包装→杀菌→检验→成品。泡制液的配料有辣椒、生姜、味精、盐、乳酸、水等。 在泡椒凤爪生产过程中使用北京山美水美高浓度臭氧水一体机，具有多种优势： 1.用该设备可对生产用水进行杀菌消毒。 2.用该设备可制取消毒水，可对泡椒凤爪进行杀菌，杀菌快速、彻底，能够延长泡椒凤爪的保质期。 3.用该设备制得的消毒水，可对泡椒凤爪进行漂白，能提高泡椒凤爪的外观质量。 4.用该设备对泡椒凤爪杀菌，可减少防腐剂的用量。 5.用该设备可对生产车间的空气、设备、工具、器具、工作服、工作衣帽等进行消毒杀菌，提高生产环境的卫生质量。 6.用泡椒凤爪专用处理机进行杀菌消毒，具有安全、环保、高效的特点，不会产生毒副作用。 目前，泡椒凤爪专用处理机已在多家食品企业使用，在防止防腐保鲜剂超标、提高泡椒凤爪的卫生安全质量、延长泡椒凤爪的保质期等方面，起到了积极的作用，有效提高了泡椒凤爪生产企业的经济效益。 “山美水美”泡椒凤爪部分用户： 重庆有友食品 重庆永健（邦明厂）食品 重庆升金食品 重庆渝业食品 重庆凯意食品 重庆怡欣村食品 重庆秦妈食品 重庆恒冠食品 重庆豪杰 重庆康誉 湖南长沙盐津铺子 湖南嗨皮食品 秦皇岛正/spyl/fz/53.html
