供应柠檬酸钙

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产品数量：3000000 个

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关 键 词：柠檬酸钙用途

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发布时间：2012-01-09

白色细粉、无臭，稍有吸湿性。极难溶于水（0.095g/100mL,25度），几乎不溶于乙醇（0.0089g/100mL,25度）。加热至100度逐渐失去结晶水，120度时完全失去结晶水而生成无水柠檬酸钙。用途：螯合剂；缓冲剂；组织凝固剂；钙质强化剂；乳化盐。用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果酱、果冻、面粉和发酵豆酱。  含量：99.6%。