桂林米粉培训

价格：2000起

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产品规格：1.6

产品数量：1000 个

包装说明：好客来

关 键 词：桂林米粉

行 业：食品 米面 米粉 

发布时间：2011-09-30

桂林本地主要以卤菜粉（不带汤的）为主，所以北方学员到济南店
学习，有正宗桂林米粉和适合北方口味的汤粉。Q
一、正宗桂林米粉学习内容。（包含无名缘口味）
本项费用共计2000元，随到随学。
1、  卤水密方及制作技术
2、  桂林米粉干粉浸泡方法
3、  清汤和浓汤制作方法
4、  花生的炸制方法
5、  油辣椒的制作方法
6、  酸豆角的制作方法
7、  酸辣笋丝的加工技术
8、  锅烧肉或肉沫粉的制作技术
9、  酸辣粉（面）的制作方法
10、牛腩粉（面）的制作方法
11、三鲜粉（面）的制作方法
12、五香牛肉粉（面）的制作方法
13、辣子鸡或肥肠粉（面）的制作方法
14、卤菜的制作方法
15、炒粉（面）的制作方法
16、扬州炒饭的制作
17、酸辣笋尖粉的制作方