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关 键 词：山鸡蛋
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发布时间：2011-09-06
野山鸡（野鸡）蛋味香，营养丰富，被誉为“鸡蛋中的人参”深受国内消费者的青睐.野鸡蛋经农业部食品质量监督检验中心检测表明：锌含量每千克大于或等于18毫克，是普通鸡蛋的5倍，硒含量每千克大于或等于1毫克，是普通鸡蛋的5倍，碘含量每千克大于或等于2毫克，是普通鸡蛋的3倍，而胆固醇含量却比普通鸡蛋低，并且富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质；外观上也与普通鸡蛋存有较大区别，主要表现为蛋壳更硬，蛋白更浓，蛋黄更红，口感更鲜。另外，无污染，无药物残留也是该产品的又一大特色。七彩山鸡野鸡蛋，平均每枚蛋重35克，其蛋绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8％，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。 产品介绍： 1、野鸡蛋炒出来的颜色金黄色，无土腥味，十分鲜嫩爽口，远非家鸡蛋所能比的。 2、谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因。 3、活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品。 4、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。 5、不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心。 6、主要营养成分测试结果：干物质41.03% 、粗蛋白（去壳）13.01% 、粗脂肪（去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。野鸡蛋的营养价值：蛋质细腻滑嫩，是高蛋白，低脂肪，低胆固醇的保健佳品，对预防高血压，高血脂，冠心病，儿童厌食，胎儿发育不良以及增强人体免疫力都有良好的食疗保健效果。保质期：1、皮蛋：底温三个月。 2、鲜蛋：2度－5度，保质期40天：常温下为10－15天。 地址：山东莱芜市茶业口镇卧铺村摩云山特禽养殖基地 tel:(0634)6565365 手机： Q
