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延文机械 成本及利润分析:按基本价格,每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.3公斤价格5.9元,做成烤鸭后每只零售在15元,除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元,保守估计每日可店售60只,外卖50只,每日毛利润880元,一个月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意,一年四季如此,没有淡季与旺季之分。 该机具有结构合理,操作简单,运行平稳,效率高的特点,采用高质进口不锈钢制造。日本进口不锈钢板制成耐腐蚀,设计独特,耗气量低,节约能源 ,选装优质点火器,旋转电机,全电烤鸭机器宽大耐温玻璃视窗,视物一目了然 ,可以立即让客户产生食欲及购买欲望。自动测温,爆烤鸭机电子控制器组成传动结构任意调控转速,适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤。北京烤鸭机火力可调整,电子定时控温,操作简单,安全,采用红外线陶瓷火板,配合玻璃照烧,玻璃炉面清洗方便,爆烤鸭机整机造型精美,工艺独特,全电烤鸭机器高效卫生,适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所摆设销售。烤鸭机安装与使用 1、在烤鸭机附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。 2、将烤鸭机所配的液化石油气用减压阀装到液化石油气钢瓶上,用符合国标的液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”(自备)上,再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸭机左右进气口,并用接头夹件固定各软管接头,以防脱落。 3、.把烤机内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。 4、接通电源,把左右点火开关设定到关位,扭开气瓶总阀门。 5、电子点火:用一只手按住门二只手柄,用另一只手压进旋钮点火开关左转90度,闻击发声响,电火花引燃点火管,确认燃烧器已燃烧,才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。 6、初次使用电子点火烤鸭机时,一次打火可能不能点燃,因接管内尚未充满燃气,可重复打火动作二至三次,便可点燃。7、拨通电源开关,拨通旋转开关,把鸭逐只挂入烤机内烘烤。 8、观察温度表读数,根据烘烤的需要调节供气量。 9、停止工作时,应关闭点火开关和气源总阀,并关闭电源,确认机火完全无燃烧后,操作人员方可离开。