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俗话说:“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。有太多成功人士从这里掘出人生的第一桶金。只要你留心观察就不难看出:同一条街上,同样是传统小吃,有的店铺是顾客盈门,生意火暴;而另一些则是门可罗雀,生意惨淡。再细细看来,那些“暴满”现象的店铺往往以“特色”著称。为了品尝一下特色口味,人们不惜多跑两条街道,或从东城跑到西城,还有人不畏严寒酷热地在一家店铺门口久久等候着,队伍象一条长龙很是壮观……对于一种“特色”食品就是这样人满为患。既有陕西特色风味又时尚的休闲食品——乐旗派绿豆酥就是如此?人们必将口口相传,尽人皆知,必将创造出一个震撼全城的创业投资好项目。