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麻辣牛肉香膏、猪肉香膏、鸡肉香膏作用 本品是利用生物工程技术生产的新型香味料。以新鲜鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料，经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。肉香醇厚，肉感浓郁，留香持久，组织细腻。 编辑本段用途 广泛用于鸡精、火锅底料等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、素食、饼干等众多食品领域。 编辑本段品质规格 固形物: ≥50个百分点 蛋白质：（个百分点，w/w干基）>10食盐：（个百分点，w/w）<18 PH值：≤8.0砷：以As计mg/kg≤3.0 重金属：以Pb计, mg/kg≤10 细
