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关 键 词：麦芽酚
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发布时间：2011-06-14
Cas号 【118-71-8】 分子式 C6H6O3 分子量 126.11 别名 甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 性状 白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。 熔点：162 °C 沸点: 170 °C (100 mmHg) 质量标准 外观Appearance 白色粉末 纯度Purity ≥99.8% (GC) 熔点Melting point 160°C - 164°C 水溶性实验Solubility in hot Water 溶液透明 水分Water <0.05 % 重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm 砷As < 3 PPM 灼烧残渣Residue on Ignition <0.05 %
