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关 键 词：维生素B5厂家
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发布时间：2013-05-02
物理性质 浅黄色粘稠油状物，能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等，略溶于戊醇，几乎不溶于苯、氯仿，具有右旋光性。对酸、碱和热都不稳定。 化学结构 泛酸是α，γ-二羟基-β，β＇-，二甲基丁酰-β-丙氨酸。水解时，肽键被切断，而变成羟酸和β-丙氨酸。D型有效。是丙氨酸藉借肽键与α，γ-二羧-β-β-二甲基丁酸缩合而成，它是辅酶a（CoA）及酰基载体蛋白（acyl carrier protein,acp）的组成部分。机体内的泛酸，几乎都用以组成辅酶a及acp的辅基。 辅酶a参与糖、脂类及蛋白质的代谢。12种氨基酸（丙、甘、丝、苏、半胱、苯丙、亮、酪、赖、色、苏及异亮氨酸）的碳链分解代谢都形成乙酰辅酶a。 泛酸的活性形式是辅酶A（coenzymeA，CoA），含有腺苷3′，5′二磷酸，这个腺苷酸通过5′磷酸与泛酸4磷酸的磷酸基相连，泛酸部分又连接着巯基乙胺，CoA是生物体内酰基的载体
