供应日本I+G

价格：240起

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产品规格：25KG

产品数量：5000 个

包装说明：纸板桶

关 键 词：日本I+G的用途

行 业：

发布时间：2011-04-19

特性:
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。 
三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉 类用量令成本降低。 
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

I+G的使用方法：作为增味剂使用。

使用范围：各类食品；最大使用量：根据生产需要适量添加。 
1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。
2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。 
3、 I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G。